こんにちは。
けさ4時から起きてそわそわ、
きょうは隣りまちで「なよろアスパラまつり」に出店。
10時から午後4時まで、ピザ焼きます。
テーマがアスパラということで、いつものトッピングからピーマンを外して、同じグリーンのアスパラガスをオン、「焼きたてアスパラピザ」を提供します。

曇り空で、少々肌寒い気温ですが、お近くの方、どうぞお越しを。
ピザ、焼きたてです。

いま、午前7時。
トマトソースを解凍して、出発します。

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早朝に工房にをでて、さっぽろライラックまつり、大通り公園7丁目会場のワインガーデン横で、チーズの販売中。

ツツジ、ライラックはもちろん、散り際のヤエザクラ花びら風に舞う、変わり易いお天気ですが、明日までの2日間、がんばります。

2018.5.17.札幌市中央区曇り12℃

かわら版えぞ/しま/チーズ/きた牛舎

こんばんは
5月後半から6月中の出張販売をお知らせします。

◆5月27日(日)「なよろアスパラまつり」
アスパラにちなんで、グリーンアスパラをのせたピザを販売します。あわせてチーズも売ります。
(10時~16時、JR名寄駅前「よろーな」駐車場特設会場)

◆5月30日(水)~6月5日(火)「北海道どさんこプラザ札幌店/酪農の大地・美深産チーズの販売」
ピザ焼きながら、チーズとピザ生地を販売します。
(8時30分~20時、JR札幌駅1F西コンコース北口側さっぽろ情報館内)

◆6月9日(土)・10日(日)「2018春の地場産フェア」
チーズもピザも販売します。
(土10時~17時/日10時~16時、道の駅あさひかわ・旭川地場産業振興センター)

◆6月15日(金)「びふか夜市」
焼きたてピザの販売です。
(17時~20時、美深町大通北カリヨン駐車場特設会場)

◆6月23日(土)・24日(日)「香りのガーデン憩いの広場フェスティバル」
焼きたてピザの販売です。
(土9時~14時/日9時~12時、士別市南士別町香りのガーデン内)

ピザ焼き、好評のバジルソースは、冷凍ソースの在庫が切れそうなので、そろそろトマトソースの出番です。よろしくお願いします。
(万一、ピザ生地が欲しい場合は、おっしゃってください。余裕あればお譲りします。)

午後9時、
そろそろっと、ねぐらへ帰ります。

おはようございます。東京は街路樹のツツジが気持ちよく咲いています。

先週4/12〜昨日4/19まで8日間、東京、有楽町の北海道どさんこプラザで、チーズ、ピザ生地、焼きたてピザの販売、多くのお客様に立ち寄りいただきありがとうございました。

羽田空港、これから美深町の工房に戻ります。

218.4.20 東京都大田区19℃晴れ

かわら版えぞ/しま/チーズ/きた牛舎

雨の旭川空港です。北海道日本海側に発達した前線のせいで強風ですが、羽田空港行き予定通り飛び立ちました。

旭山動物園50周年なんですね。写真の搭乗口の絵、エゾオオカミの濃淡のつけ方、子どもの技じゃありません。あべさん、かな。

さて明日、4/12〜4/19まで、東京・有楽町の北海道どさんこプラザで、チーズ販売と、焼きたてピザ、冷凍ピザ生地を販売します。

お近くの方は、ぜひ、お越しください。

2018.4. 11午後3時 東京都大田区21℃晴れ

かわら版えぞ/しま/チーズ/きた牛舎

おはようございます。

年度末の忙しい時期ですが、おとといから新さっぽろ駅側のカテプリB1きたキッチン新さっぽろ店でチーズ販売しています。

学校の春休み期間のせいか、家族連れがおおいように感じます。

向かいのよしもとエンタメショップのロボット君に、接客で負けないように努力します。

2018.3.30.9am札幌市厚別区4℃晴れ

きょうの昼ご飯に、
ピーナッツきな粉クリームをトーストにオンして食べました。
ピーナッツバターにきな粉を混ぜた商品、有楽町でフロマージュブランの試食実験用に買ったものでしたが・・
粉感が邪魔してフロマにはイマイチでしたが、焼きたてトーストにのせると溶け出してマアマアのお味です。

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写真右上角は、札幌のお客さんからいただいたジャム。
広島県産夏ミカンの手作りマーマレードだそうで、パンチが効いた甘味で香りも豊か。こちらの方が、フロマージュブランにあいそうです。

ごちそうさまでした。

ただいま午後7時、
これからラクレット用に保存していたジャガイモの芽かきしてから、札幌出張の準備です。
あさって3/28から1週間、きたキッチン新さっぽろ店で販売です。
よろしくお願いします。

3月、きた牛舎の外販活動のお知らせです。

終了分ですが、
3/10、11は東京の代々木公園で行われた「ふるさとの食にっぽんの食・全国フェスティバル」に参加してきました。
道の駅びふかと共同で「美深じゃがチーズ村」としてジャガイモ、チーズ、じゃがバター、じゃがチーズを販売しました。
天気に恵まれて、じゃがチーズには行列ができるほどの評判でした。
ありがとうございました。

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ラクレットヒーターを2種類準備。電源はひとつのため、ミニフライパンを使って数多く供給する作戦で、2日間がんばりました。道の駅のスズキさん、バイトのエンドウさん、お世話になりました。

今月はあと1回、札幌へ外販に伺います。
3/28~4/3 きたキッチン新さっぽろ店(新さっぽろアークシティ・カテプリB1)です。

こちらは、チーズとピザ生地の実演販売予定です。
よろしくお願いします。

きた牛舎の営業マン、きのうから、JR札幌駅西コンコース北口側にある北海道どさんこプラザ札幌店で、チーズ販売中です。

北海道南西部の低気圧の影響で、交通網が今朝から荒れ加減。ここで千歳空港まで行こうか、鉄道で南下しようか、逡巡する道外からの旅行者の話し相手でスタート。午後からもまだら模様の静かな販売です。

天候は、明日の午後から快方に向かうそう。良い日和になったら、どうぞ、札幌駅へ。

2018.3.1札幌市北区 1℃雪まじりの雨

有楽町でチーズ販売中。土曜日のお昼ですが、人、居ません。
東京のみなさん、オリンピックの男子フィギュア競技の放送に夢中なのでしょうか?
2018.2.17東京都千代田区6℃晴れ
かわら版えぞ/しま/チーズ/きた牛舎