北海道どさんこプラザ有楽町店で6日間の販売催事、初日がようやく先ほど終わった。
10時開店してから一個目のチーズが売れるまで1時間あまり、毎度「今回は売れるんだろうか?」と不安な思いで売り場に立っている。
そして、期待する売上に凸凹ありながらも何とか事業が回るだけお客さんから買っていただいて、今日があるんだよなぁ、と。
だから、見込み以下の売上にふて腐れず、明日の爆発を夢見て一杯の生ビールをさがすんだ。
(おっちゃん、エラいなぁ)

2018.2.16東京都豊島区7℃曇り
かわら版えぞ/島/チーズ/きた牛舎

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