カテゴリーアーカイブ: チーズ

先週末の15日から、東京ドームの「世界らん展」で、きた牛舎チーズの販売しています。

きのうも月曜日ながら、多くのお客さまが来場、賑わっています。

マネキンさんの力を借りながら奮闘中。

今日が5日目、見込み以上の盛況で売り切れた商品もありますが、最終22日までがんばります。

お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。なお、入場料はプロ野球の外野席並みです。

2019.2.19 東京都豊島区 7℃雨

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おはようございます。

今日から東京、表参道ヒルズ・スペースオーでチーズ販売します。

14時から「北海道地チーズ博2019」始まります。道内工房20社ほどで、道産チーズのアピール。今日は21時まで。

明日から11時〜21時、2/11(月・祝)まで、東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズB3Fスペースオー。若いチーズ製造仲間と楽しい一日になればいいな。

2019.2.8 9.30ただいま準備中。

農産物のおいしい美深の代表選手カボチャ。

これを冬至のころにタイミングを見計らって糖化させ、真空冷凍した「コロコロかぼちゃ」

ゆうべ、町内の鈴木パンプキンさんでごちそうになったカボチャです。

冷凍をレンジで温めてそのまま食べて美味しかったんですが、スープはもちろん、クリームチーズと合わせたサラダも美味しいんだとか。

ラクレットがけは、カボチャの甘さにチーズが負けてる感が強くて、敬遠してたんですが、

今度、やってみます!

2019.2.6 名寄市-6℃時々雪

2月、
オホーツク海の港には流氷が接岸し、内陸にあるきた牛舎の工房周りも雪で堅く鎖されて、北の大地はまさに冬真っただ中の様相ですが、
それでも、もう少しで立春です。

あす、士別市の文化センター1階で開かれる「真冬のスロウカフェ」に出店します。
もう6回目になりますね。

午前11時から午後3時まで。
ピザを焼きながらチーズを販売します。

お近くにお越しの方はぜひどうぞ。

午後9時、
これから塩クリームチーズの塩出しして、晩ご飯で~す!

帯広の藤丸デパートの社員食堂で食べた豚丼です。

日替わり定食も美味しかったです。

ありがとう。

今年も一年、ありがとうございました。

クリスマス明けの26日から、札幌駅の北海道どさんこプラザで、チーズの販売中です。

北海道は昨日から寒波が来ていて、今朝から札幌はけっこうな雪が降ってきています。

1月1日まで。

正月のお雑煮まで、もうひとがんばり!

201812.28札幌市中央区 -5℃ 曇り

よろしくお願いします。

おはようございます。
今年の道北地方は、冬の訪れが遅めです。

11月と12月の販売会のお知らせです。

あす11/10(土)午前11時~、美深町文化会館com100
美深住民自治福祉大会「福祉の杜」に出店、ピザとチーズの販売

11/16金、17土、18日、10時~19時、池袋サンシャインシティ展示ホールA
ニッポン全国物産展に出店、ピザとチーズの販売

12/8土、9日、10時~16時、旭川地場産センター
冬の地場産フェアに出店、ピザとチーズの販売

12/26水~1/1火、8時30分~20時、札幌駅西コンコース北口北海道どさんこプラザ
美深町産チーズの販売会、チーズの販売。

の予定です。
お近くの方、ぜひお立ち寄りください。

今朝は、友人のK君に、早朝からの乳受け入れ作業を手伝ってもらいました。
先ほど、あがり、これからデスクワークです。

今度の日曜日、

9/9士別市で予定されていたしずお農場さんのイベントが9/30に延期です。

これは、きのう発生した「北海道胆振東部地震」の影響ではなく、今シーズンの農産物の作柄不良によるものです。

ちなみに、地震による美深町での影響は、震度2の揺れ、北海道電力がストップ、通信が不安定、幹線物流が停止、JR北海道が運休。水道とガスがあり、GSも営業、道路も無事でクルマは大丈夫。一般的な地震の被害はありません。

(震源と目される厚真町は東日本マイクロプレート、ここ美深町は同じ北米プレートでもオホーツクプレートの上にのっているらしい。)

来週の週末9/15~9/17、旭川市で開かれる「食べマルシェ」の駅マルシェ会場に出店します。そちらでお待ちしています。

いま、午前10時

きょうは、これから道の駅びふかに配達に伺う予定でしたが、電話がつながりません。どうしたんでしょう?心配だから見に行ってきますね。

きょうは8月20日月曜日、

お盆の往来もひと段落した道の駅びふかへチーズ配達中、電話に出ると

「札幌での販売催事の予定は、ありますか?」

3月-4月、きたキッチン新さっぽろ店でラクレットをお求めいただいたお客さまからでした。(感謝!)

ブログでの情報提供、遅れましたが、9月販売会、お知らせします。

9/4(火)[美深町]町民体育館ヨコ広場、「美深ふるさと秋まつり」出店

9/9(日)[士別市]しずお農場の場内にて収穫祭に出店、ピザ焼き、じゃがチーズの販売、チーズの販売で参加します。

9/15(土)~17(月/祝)[旭川市]JR旭川駅前広場、「食べマルシェ」

9/19(水)~24(月/祝)[札幌市]丸井今井札幌店大通館9F催事場、「北海道味覚マルシェ」

9/29(土)[旭川市]大雪アリーナ、「COOP食べるたいせつフェス」

以上、道内イベントに出店します。

10月、11月は東京に出向いて販売する予定です。

よろしくお願いします。

これから、中川町まで墓参りに行ってきます。

 

こんにちは。
けさ4時から起きてそわそわ、
きょうは隣りまちで「なよろアスパラまつり」に出店。
10時から午後4時まで、ピザ焼きます。
テーマがアスパラということで、いつものトッピングからピーマンを外して、同じグリーンのアスパラガスをオン、「焼きたてアスパラピザ」を提供します。

曇り空で、少々肌寒い気温ですが、お近くの方、どうぞお越しを。
ピザ、焼きたてです。

いま、午前7時。
トマトソースを解凍して、出発します。